Food And Wine

Vīns ar tītaru: Pārtikas savienošanas ceļvedis...

Sākot no gardā Pinot Noir līdz sarežģītajam Chardonnay, vīna savienošanai ar tītaru ir daudz iespēju. Šeit ir mūsu ceļvedis ...

Siera un vīna saskaņošana: galvenais ceļvedis...

Kā uz zemes atrodat siera un vīna spēli? Tīna Gellija apsēdās pie Gerard Basset MW MS OBE, lai uzzinātu, kā to pareizi izdarīt katru reizi ...

Lieliski vīni, ko dzert ar makaronu ēdieniem...

Ir tik daudz iespēju, kā saskaņot vīnu ar makaroniem, taču šeit ir iedvesma klasiskajiem ēdieniem, galveno uzmanību pievēršot Itālijai ...

Idejas šajos Ziemassvētkos savienot vīnu ar liellopa gaļu...

Neatkarīgi no tā, vai tas ir filejas steiks vai cepts virspuse, šeit ir mūsu ceļvedis vīna savienošanai ar liellopu gaļu šajos Ziemassvētkos - sākot no klasiskā Cabernet Sauvignon līdz vecāka gadagājuma Barolo ...

Vīni, kurus dzert ar Ziemassvētku pīli vai zosi...

Bagātīga, taukaina gaļa, piemēram, pīle un zoss, prasa vairāk no vīna. Šeit ir dažas iespējas, ko izpētīt svētku laikā ...

Karenas Makneilas 10 ēdiena un vīna savienošanas noteikumi...

Vīna rakstniece Karena Makneila jaunajā grāmatā Vīna Bībele ir izklāstījusi ēdiena un vīna savienošanas ceļvedi 10 vienkāršos principos ...

Vīna savienošana ar sparģeļiem: ko izvēlēties...

Bēdīgi grūti vīna spēles, no Sauvignon Blanc līdz Chablis, atklājiet pareizo vīnu ar sparģeļu savienošanu ...

Desu un maizes pildīšana r nAtbalsta Greisa Parisi nKvalifikācijas līmenis: viegli r nSastāvdaļas: r n r n t 1 nūjiņa nesālīta sviesta, kā arī vairāk cepamtraukam r n t 2 mār...

Gerija Vajnerčuka māte Tamara katru Pateicības dienu gatavo plīts virsmu, un viņš ar lepnumu atzīst, ka to mīl. Tās vienkāršība iedvesmoja šo desu mērces recepti, ko izstrādāja F & W Grace Parisi. Izmantojot mājās gatavotus tītara krājumus, tas iegūst bagātīgu garšu, bet saīsnei izmantojiet vistas buljonu.

Vecmodīgs ābolu pīrāgs r nPiedalās u00a0AJ Perijs r nVārīšanas laiks: u00a04 stundas 30 minūtes r n r nPakalpojumi: u00a08 r n r nKurss: u00a0Dessert r n r nKva...

Ohaio Sassafras Bakery Columbus īpašnieks un maiznieks AJ Perijs šim pīrāgam ar pīrāgu izmanto saldu un pīrāgu ābolu kombināciju. Perijs pīrāgu sāk augstā krāsns temperatūrā, tāpēc mīklas izstrādājumi sakrīt, pirms pildījums mīkstina, izveidojot skaistu kupolveida garoziņu. Šis ir pūristu pīrāgs, kura garša nav nekas cits kā āboli, tikai ar nelielu garšvielu un sviesta nokrāsu.

Vīna savienošana ar rabarberiem: Ko izvēlēties...

No saldā Rieslinga līdz dzirkstošajam Moscato d u2019Asti atrodiet dažas lieliskas idejas rabarberu un vīnu pārošanai ...

Ķemmīšgliemeņu sašimi recepte ar Vouvray vīniem...

Michelin zvaigžņu šefpavārs Toms Brauns dalās ar savu ķemmīšgliemeņu sašimi recepti 10 vienkāršos soļos ...

Asins apelsīnu suflē u00e9s r nPiedalās Jen Yee r nVārīšanas laiks: u00a01 stunda 15 minūtes r n r nPakalpojumi: 8 r n r nKurss: u00a0Deserts r n r nKvalitātes lī...

Ņujorkas Lafayette Grand Cafe & Bakery konditorejas šefpavārs Jens Yee sezonas laikā visaugstāk izmanto asins apelsīnus, lai padarītu viņu Blood Orange Souffl u00e9s oranžās tasītēs.