Galvenais Mācīties Vai vīna pudeles punt nozīmē labāku kvalitāti? - pajautājiet Dekanteram...

Vai vīna pudeles punt nozīmē labāku kvalitāti? - pajautājiet Dekanteram...

vīna pudeles punt

Kredīts: Maiks Priors

  • Jautājiet Decanter

Daudzām vīna pudelēm ir ievilkts dibens, bet ne visiem. Džastins Knoks MW par to, kāpēc un vai pastāv saistība ar kvalitāti - kā daži cilvēki tic.

Vai visām vīna pudelēm ir puntis?

Emma Bella (Londona) jautā: Es atvēru a Riesling nesen tam nebija punta - es domāju, ka visām vīna pudelēm bija? Un vai pastāv korelācija starp vīna kvalitāti un punta lielumu, vai arī “jo lielāks, jo labāk” ir tikai pilsētas mīts?

veicina 4. sezonas 3. sēriju

Džastins Knoks MW atbild : Tas ir labs jautājums - visam rizlingam trūkst punces.



Iemesli lielākoties ir vēsturiski, un tie tiek meklēti dažādās pudeļu ražošanas tehnoloģijās Vācijā, Rīslingas dzimtenē, lai gan visā pasaulē šiem vīniem pudeles forma un puntes trūkums ir saglabājies.



Punkti bija artefakts, nevis pudeles ražošanas nolūks. Daži uzskatīja, ka tie ir izdevīgi sarkanajiem, ļaujot labāk atdalīt nogulsnes dekantēšanai un lielākam pudeles stiprumam - svarīgi dzirkstošajam vīnam.

Bez pīķa pudelēm nepieciešams mazāk stikla, un tāpēc to ražošana un transportēšana ir lētāka.

Var vienkārši būt, ka Hock pudeles radītājiem Vācijā bija sarežģītāka stikla ražošanas tehnoloģija, kuras vispasaules ieviešana, visticamāk, notika laikmetā, kad Hock stila vīni bija vairāk novērtēti.



skaties likumu un kārtību svu 18. sezona 2. sērija

Kvalitāte un vīna pudeles punt

vīna pudeles punt

Redaktora piezīme : Lai gan viedoklis par vīna pudeles punta lietderību un tā estētisko tradīciju atšķiras, vairums kritiķu apgalvo, ka vīna kvalitāti nevar vērtēt pēc punta lieluma.

Ja pastāv kāda saistība, daži ir norādījuši, ka vīni par lētākām cenām ir jāražo ar zemākām izmaksām. Pamatojoties uz to, var apstrīdēt, ka augstākās kvalitātes vīniem, visticamāk, ir puntis, jo tas prasa vairāk glāzes.

Bet, kā redzams iepriekš minētajā Rieslinga piemērā, tas nebūt nav universāls noteikums un būtu neass instruments ikvienam, kurš mēģina izmērīt kvalitāti.

Uzskrūvētu pudeļu uzglabāšana

Uzskrūvētu pudeļu uzglabāšana

Uzskrūvētu pudeļu uzglabāšana - jautājiet Decanter

Vai ir izdevīgāk uzglabāt pieskrūvētas pudeles guļus vai vertikāli? Peter McCombie MW sniedz dekanteram atbildi.

kāds vīns der pie pikanta ēdiena
sarkanvīna traips

Sarkanvīna traipa noņemšana - jautājiet Decanter

Kā noņemt sarkanvīna traipu ...

vīna pasniegšanas temperatūra

Cik svarīga ir pasniegšanas temperatūra - jautājiet Decanter

Cik liela atšķirība tam ir - un kāpēc ..?

Betona olas vīna darītavā

Betona olas var izmantot pagarinātām nogulsnēm ...

Betona olas vīna darītavā - jautājiet Decanter

Kāpēc betona olas sāk izmantot tradicionālāku fermentācijas tvertņu vietā? Christelle Guibert nodrošina olu plānošanu ...

Interesanti Raksti

Redaktora Izvēle

Criminal Minds Recap 22.02.17: 12. sezonas 14. sērijas sadursmes kurss
Criminal Minds Recap 22.02.17: 12. sezonas 14. sērijas sadursmes kurss
Šovakar CBS viņu hitdrāma Criminal Minds atgriežas ar pilnīgi jaunu trešdienas, 2017. gada 22. februāra, epizodi ar nosaukumu Collision Course, un zemāk ir jūsu nedēļas kriminālo prātu kopsavilkums. Šī vakara noziedzīgo prātu sērijas 12. sezonas 14. sērijā saskaņā ar CBS kopsavilkumu BAU pēta cēloni
Ian Somerhalder Sexy Instagram Love Pic - kurš tas ir? - “Vampīru dienasgrāmatu” 6. sezonas pirmās dienas šaušana (FOTO)
Ian Somerhalder Sexy Instagram Love Pic - kurš tas ir? - “Vampīru dienasgrāmatu” 6. sezonas pirmās dienas šaušana (FOTO)
Altruisms: princips vai prakse rūpēties par citu labklājību. Ians Somerhalders to dara, putni, bites un pat izglītotas blusas - Džastins Bībers, Kima Kardašjana, The Hamburglar un nervozs kanibāls to nedara. Ians Somerhalders, zilo acu lelle un nepilna laika vampīrs
Dzīves dzenāšana atcelta: ABC Family Pulls Plug pēc 2. sezonas noslēguma, Itālija Ricci apstiprina, ka izrāde ir beigusies - fani ir izpostīti
Dzīves dzenāšana atcelta: ABC Family Pulls Plug pēc 2. sezonas noslēguma, Itālija Ricci apstiprina, ka izrāde ir beigusies - fani ir izpostīti
ABC Family jaunā revolucionārā drāma Chasing Life ir oficiāli atcelta. Otrās sezonas fināls tika pārraidīts šīs nedēļas sākumā, 28. septembrī, un tikai četras dienas vēlāk TV Line paziņo, ka tīkls ir izvilcis kontaktdakšu emocionālajai drāmai, kurā piedalās Italia Ricci - un nebūs.
Jaunās Amsterdamas ziemas pirmizrādes kopsavilkums 01/08/19: 1. sezonas 10. sērija Sešas vai septiņas minūtes
Jaunās Amsterdamas ziemas pirmizrādes kopsavilkums 01/08/19: 1. sezonas 10. sērija Sešas vai septiņas minūtes
Šovakar NBC New Amsterdam pirmizrādē ar pavisam jaunu otrdienu, 2019. gada 8. janvāri, 1. sezonas 10. sēriju, sešas vai septiņas minūtes, un zemāk ir jūsu kopsavilkums par jauno Amsterdamu. Šī vakara Jaunās Amsterdamas epizodē, kā norādīts NBC kopsavilkumā, Maksam cīnoties par savu dzīvību, Jaunā Amsterdama rit pilnā sparā
Vispārējie slimnīcas spoileri: Filisa atrod sen pazudušu meitu Portiju-Lenija pēdējo dāvanu?
Vispārējie slimnīcas spoileri: Filisa atrod sen pazudušu meitu Portiju-Lenija pēdējo dāvanu?
Vispārējās slimnīcas (GH) spoileri kaitina, ka Phyllis Caulfield (Joyce Guy) var iegūt meitu pēc Lenny Caulfield (Rif Hutton) zaudēšanas. Vai Filisa varētu noskaidrot, ka Portija Robinsone (Brūka Kerra) ir viņas sen neredzētais bērns kā Lenija pēdējā dāvana? Filisa bija acīmredzami sagrauta par vīra nāvi augustā
Drosmīgi un skaisti spoileri: impīčmenta izmēģinājuma grafiks - ko var sagaidīt B & B fani
Drosmīgi un skaisti spoileri: impīčmenta izmēģinājuma grafiks - ko var sagaidīt B & B fani
Bold and the Beautiful (B&B) spoileri atklāj, ka apsūdzības tiesa ietekmēs izrādes grafiku. Tā kā izskatās, ka CBS ir plānots ziņu atspoguļojums, B & B var būt priekšplānā daudzās vai pat visās jomās. Izrāde vēl nav oficiāli paziņojusi par to, ko viņi plāno darīt, bet mēs
Drosmīgie un skaistie spoileri: Parīze nāvējošās briesmās - Šeila izslēdz Stefija konkurenci par somu?
Drosmīgie un skaistie spoileri: Parīze nāvējošās briesmās - Šeila izslēdz Stefija konkurenci par somu?
Drosmīgie un skaistie (B & B) spoileri kaitina, ka Parīzei Bekingemai (Dimanta Vaita) var draudēt nāvējošas briesmas, ja Šeila Kārtere (Kimberlina Brauna) nolems izslēgt Stīvija Forrestera (Žaklīna Makinnesa Vudža) konkursu. Cik tālu Šeila ies, lai saglabātu Finnas Forrester saiti? Šeila ir es